AMAP ROUEN
AMAP CAUCHOISE / ST-GERVAIS
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne
Remarque :
Le "calendriers des saisons" et les légumes présents sur cette page sont des informations données à titre indicatif et général.
Lors des distributions de l'AMAP, la présence de ces légumes n'est pas garantie . Les photos sont non contractuelles.
Un archivage du contenu réel des paniers est disponible ICI, et mis à jour chaque mois.
Légende (sous les légumes) :
*nom du légume = l'astérisque indique que des informations complémentaires sont disponibles en cliquant sur l'image.
[R] = indique qu'une recette est disponible sur notre site.
Mois & Saisons = indiquent sur quelle période de l'année le légume est généralement récolté et consommé.
Go to link = permet d'accéder à des informations générales et complètes sur le légume (page Wikipedia, etc...).
Légumes bio
photos non contractuelles
Juillet à Octobre
Juillet - Août
Juillet - Août
Août - Septembre
Juin à Décembre
Juillet à Novembre
Juin à Février
Juin à Février
Juin à Décembre
Juin à Décembre
Été - Automne *Salade amère qui fait penser à l'endive
Toute l'année * Chou pommé aussi appelé chou hollandais
Octobre à Mars
Toute l'année
Automne - Hiver *Chou violet de Sicile
![Chou rouge [R]](https://static.wixstatic.com/media/1ab16a_d00aa5a89c2400b0e52b1fb6357cb1b1.jpg/v1/fill/w_496,h_469,al_c,q_80,enc_auto/1ab16a_d00aa5a89c2400b0e52b1fb6357cb1b1.jpg)
Août à Mai
Toute l'année
Juin à Septembre
Mars à Septembre
Septembre à Janvier
Mai à Octobre
Juin à Septembre
Août à Décembre
Septembre - Octobre
Juin à Septembre
Juillet à Septembre *Aussi appelée courgette ronde de Nice
Juin à Septembre *Aussi appelée courgette Gold Rush La Courgette Gold Rush est une variété non coureuse, précoce et productive. Sa chair de couleur crème est tendre, sa peau très fine, elle est d'excellente qualité gustative. Il est préférable de la consommer jeune. Elle se mariera très bien à vos ratatouilles mais elle est aussi délicieuse farcie ou frite.
Juin à Septembre
Juin à Avril
Avril à Novembre
Mai à Août
Juin à Septembre
Mars à Novembre
Juin à Septembre * Laitue "feuille de chêne" rouge
Avril à Septembre * Plante aromatique aussi nommée "Ache des montagnes" ou "Céleri perpétuel"
Décembre à Mai * Ou doucette blanchette, boursette, clairette, oreillette, rampon, valérianelle, herbe des chanoines ou, en Belgique, salade de blé,
Juillet à Octobre
Mai à septembre
Mai à Septembre
Mars à Décembre
Juillet à Mars
Avril à Septembre
Juillet à Mars
Mars à Juin * Sa feuille ressemble à celle de l'épinard
![Panais [R]](https://static.wixstatic.com/media/1ab16a_0d964a08f373d2d648d26ab4b5253554.jpg/v1/fill/w_450,h_338,al_c,q_80,enc_auto/1ab16a_0d964a08f373d2d648d26ab4b5253554.jpg)
Septembre à Décembre
Juillet à Septembre
Printemps à Automne
Avril à Juillet
Septembre à Mars
Mai à Février
Printemps - Été * Pomme de terre de primeur, appelée aussi « pomme de terre nouvelle »
Mai à Février
Septembre à Février
Septembre à Décembre
Mai à Octobre *Ou "glaçon" ou "chandelle de glace" ou daïkon (en japonais)
![Radis rond blanc [R]](https://static.wixstatic.com/media/1ab16a_6f2c874f0d2cda84e9e761f5f3807f4c.jpg/v1/fill/w_300,h_300,al_c,q_80,enc_auto/1ab16a_6f2c874f0d2cda84e9e761f5f3807f4c.jpg)
Mars à Août
![Radis rond rouge [R]](https://static.wixstatic.com/media/1ab16a_d67d4bfb0dfe01905730db1cdc60a098.jpg/v1/fill/w_255,h_199,al_c,q_80,enc_auto/1ab16a_d67d4bfb0dfe01905730db1cdc60a098.jpg)
Mars à Août
![*Radis "Malaga" [R]](https://static.wixstatic.com/media/1ab16a_cce144cdbe2a746bfb6167a1ec04d4fe.jpg/v1/fill/w_200,h_200,al_c,q_80,enc_auto/1ab16a_cce144cdbe2a746bfb6167a1ec04d4fe.jpg)
Mars à Août * Rond violet. Chair blanche à saveur assez douce.
Mai - Juin
Mai - Août
Juin à Octobre
Avril à Septembre
Mars à Mai * ou Thym citronné
Été
Été * Tomate Coeur de Boeuf Beaucoup de chair et peu de pépins
Été
Été
Été
Été *Tomate noire de Crimée Un petit goût sucré
![Topinambour [R]](https://static.wixstatic.com/media/1ab16a_b11c0d7c734faf10ce0b309feccf03e9.jpg/v1/fill/w_567,h_378,al_c,q_80,enc_auto/1ab16a_b11c0d7c734faf10ce0b309feccf03e9.jpg)
Octobre à Février