​Remarque : 

Le "calendriers des saisons" et les légumes présents sur cette page sont des informations données à titre indicatif et général.

Lors des distributions de l'AMAP, la présence de ces légumes n'est pas garantie . Les photos sont non contractuelles.

Un archivage du contenu réel des paniers est disponible ICI, et mis à jour chaque mois.

​Légende (sous les légumes) : 

​*nom du légume = l'astérisque indique que des informations complémentaires sont disponibles en cliquant sur l'image.

[R] = indique qu'une recette est disponible sur notre site.

Mois & Saisons​ = indiquent sur quelle période de l'année le légume est généralement récolté et consommé.

​Go to link = permet d'accéder à des informations générales et complètes sur le légume (page Wikipedia, etc...).

Légumes bio

Calendrier
Calendrier

des saisons

Calendriers des saisons
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photos non contractuelles

Artichaut
Artichaut

Juillet à Octobre

Aubergine blanche
Aubergine blanche

Juillet - Août

Aubergine noire
Aubergine noire

Juillet - Août

Basilic
Basilic

Août - Septembre

Betterave
Betterave

Juin à Décembre

Brocoli
Brocoli

Juillet à Novembre

Carotte
Carotte

Juin à Février

Carotte violette
Carotte violette

Juin à Février

Céleri branche
Céleri branche

Juin à Décembre

Céleri rave
Céleri rave

Juin à Décembre

*Chicorée frisée
*Chicorée frisée

Été - Automne *Salade amère qui fait penser à l'endive

*Chou blanc
*Chou blanc

Toute l'année * Chou pommé aussi appelé chou hollandais

Chou de Bruxelles
Chou de Bruxelles

Octobre à Mars

Chou-fleur
Chou-fleur

Toute l'année

*Chou-fleur graffiti
*Chou-fleur graffiti

Automne - Hiver *Chou violet de Sicile

Chou rouge [R]
Chou rouge [R]

Août à Mai

Chou de Milan (vert)
Chou de Milan (vert)

Toute l'année

Chou romanesco
Chou romanesco

Juin à Septembre

Ciboulette
Ciboulette

Mars à Septembre

Citrouille
Citrouille

Septembre à Janvier

Côte de blette
Côte de blette

Mai à Octobre

Concombre
Concombre

Juin à Septembre

Courge
Courge

Août à Décembre

Courge Spaghetti
Courge Spaghetti

Septembre - Octobre

Les Courgettes
Les Courgettes

Juin à Septembre

*Courgette boule
*Courgette boule

Juillet à Septembre *Aussi appelée courgette ronde de Nice

*Courgette Jaune
*Courgette Jaune

Juin à Septembre *Aussi appelée courgette Gold Rush La Courgette Gold Rush est une variété non coureuse, précoce et productive. Sa chair de couleur crème est tendre, sa peau très fine, elle est d'excellente qualité gustative. Il est préférable de la consommer jeune. Elle se mariera très bien à vos ratatouilles mais elle est aussi délicieuse farcie ou frite.

Courgette verte
Courgette verte

Juin à Septembre

Échalote
Échalote

Juin à Avril

Épinard
Épinard

Avril à Novembre

Fève
Fève

Mai à Août

Haricot
Haricot

Juin à Septembre

Laitue pommée
Laitue pommée

Mars à Novembre

*Laitue (fdc) rouge
*Laitue (fdc) rouge

Juin à Septembre * Laitue "feuille de chêne" rouge

*Livèche
*Livèche

Avril à Septembre * Plante aromatique aussi nommée "Ache des montagnes" ou "Céleri perpétuel"

*Mâche
*Mâche

Décembre à Mai * Ou doucette blanchette, boursette, clairette, oreillette, rampon, valérianelle, herbe des chanoines ou, en Belgique, salade de blé,

Maïs
Maïs

Juillet à Octobre

Menthe poilue
Menthe poilue

Mai à septembre

Menthe verte
Menthe verte

Mai à Septembre

Navet
Navet

Mars à Décembre

Oignon jaune
Oignon jaune

Juillet à Mars

Oignon frais
Oignon frais

Avril à Septembre

Oignon rouge
Oignon rouge

Juillet à Mars

*Oseille
*Oseille

Mars à Juin * Sa feuille ressemble à celle de l'épinard

Panais [R]
Panais [R]

Septembre à Décembre

Pâtisson
Pâtisson

Juillet à Septembre

Persil
Persil

Printemps à Automne

Petit pois
Petit pois

Avril à Juillet

Poireau
Poireau

Septembre à Mars

Pomme de terre Dita
Pomme de terre Dita

Mai à Février

*Pdt nouvelle
*Pdt nouvelle

Printemps - Été * Pomme de terre de primeur, appelée aussi « pomme de terre nouvelle »

Pomme de terre rouge
Pomme de terre rouge

Mai à Février

Potimarron
Potimarron

Septembre à Février

Potiron
Potiron

Septembre à Décembre

*Radis chinois blanc
*Radis chinois blanc

Mai à Octobre *Ou "glaçon" ou "chandelle de glace" ou daïkon (en japonais)

Radis rond blanc [R]
Radis rond blanc [R]

Mars à Août

Radis rond rouge [R]
Radis rond rouge [R]

Mars à Août

*Radis "Malaga" [R]
*Radis "Malaga" [R]

Mars à Août * Rond violet. Chair blanche à saveur assez douce.

Rhubarbe
Rhubarbe

Mai - Juin

Roquette
Roquette

Mai - Août

Sucrine
Sucrine

Juin à Octobre

Thym
Thym

Avril à Septembre

*Thym citron
*Thym citron

Mars à Mai * ou Thym citronné

Les tomates
Les tomates

Été

*Tomate coeur de boeuf
*Tomate coeur de boeuf

Été * Tomate Coeur de Boeuf Beaucoup de chair et peu de pépins

Tomate Green Zebra
Tomate Green Zebra

Été

Tomate Golden Jubilé
Tomate Golden Jubilé

Été

Tomate rouge
Tomate rouge

Été

*Tomate noire de Crimée
*Tomate noire de Crimée

Été *Tomate noire de Crimée Un petit goût sucré

Topinambour [R]
Topinambour [R]

Octobre à Février

Artichaut • Aubergine blanche • Aubergine noire • Basilic • Betterave rouge • Brocoli • Carotte orange • Carotte violette • Céleri branche • Céleri rave • Chicoré frisée • Chou blanc • Chou de Bruxelles • Chou-fleur • Chou-fleur Graffiti • Chou romanesco • Chou rouge • Chou vert • Ciboulette • Citrouille • Concombre • Côte de blette • Courge • Courge spaghetti • Courgette verte • Courgette jaune • Courgette boule • Échalote • Épinard • Fève • Haricot vert • Laitue pommée • Laitue feuille de chêne • Livèche • Mâche • Maïs • Navet • Menthe poilue • Menthe verte •  Oignon blanc • Oignon frais • Oignon rouge • Oseille • Panais • Pâtisson • Persil • Petit pois • Poireau • Pomme de terre • Pomme de terre nouvelle • Pomme de terre rouge • Potimarron • Potiron • Radis rond rouge • Radis rond blanc • Radis glaçon • Radis violet Malaga •  Rhubarbe •  Roquette • Sucrine • Thym • Thym citronné • Tomate rouge • Tomate jaune • Tomate noire de Crimée • Tomate coeur de boeuf • Tomate green zebra • Topinambour •••